牛フンからバニラ
2010年 08月 22日
牛糞からバニラ → コチラ
このニュースにも書いてありますが、確か受賞式でバニラアイスが出され、冗談で「このバニラは牛フンから取ったものです」と誰かが言ったとか言わなかったとか、話題になりました。その時、ワタシはバニラに近い香りの成分が取れたのかなーくらいにしか思っておりませんでした。今から思うと、あれはバニリンだったんですね~~ バニリンってバニラビーンズに含まれるだけでなく、イロイロな形で天然のものに存在するんでしょか。お食事中の方、失礼いたしました~