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牛フンからバニラ

 ワタシったら、まだバニリンにこだわっております。バニリン・ガールと呼んでください(爆) ふと思い出したのですが、2~3年前に日本の女性科学者が、牛フンからバニラの香りを抽出するのに成功した、というニュースがありました。

牛糞からバニラ → コチラ

 このニュースにも書いてありますが、確か受賞式でバニラアイスが出され、冗談で「このバニラは牛フンから取ったものです」と誰かが言ったとか言わなかったとか、話題になりました。その時、ワタシはバニラに近い香りの成分が取れたのかなーくらいにしか思っておりませんでした。今から思うと、あれはバニリンだったんですね~~ バニリンってバニラビーンズに含まれるだけでなく、イロイロな形で天然のものに存在するんでしょか。お食事中の方、失礼いたしました~
by Alichen6 | 2010-08-22 15:40 | つぶやき

日本にいながらドイツする♪  ドイツ・ドイツ語・ドイツ映画を愛してやまない下っ端字幕ほにゃく犬「ありちゅん」が字幕ほにゃく見習い眉毛犬「Milka」と一緒に書く日記


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